Apr. 27th, 2012

andeadd: (Default)
Весна и прочее вдохновили на художественное творчество:


Дополнительное вдохновение еще получил и от кафешки "Голубка" (м.Спортивная, ул. Б.Пироговская, 53/55, тел. 8 926 245 42 44), которую очень хвалили в "Афише". Меня не впечатляют ТЯЖЕЛЫЕ описания блюд типа "сочные кусочки телятины под взбитыми итальянскими каперсами и фаршем из мясных трюфелей, запеченные в соусе жожоба с белыми маслинами", но в заметке про "Голубку" были волшебные слова которые впечатались в моск намертво, ЖУТКО захотелось это попробовать, два месяца собирался и вот наконец специально доехал дотудова. Слова следующие: "Идеальный салат из пряного тархуна, козьего сыра и сладкого винограда + мини-чебуреки, от которых теряешь волю". Вроде простенько звучит, но как-то ужасно свежо и аппетитно.

После прививки вчера добрался до Спортивной и съел и то и то; действительно вкусно, особенно салат. Хочу попробовать его сделать в домашних условиях: козий сыр можно заменить обычным, а тархун - рукколой; плюс виноград без косточек; ничего сложного.

Profile

andeadd: (Default)
andeadd

January 2013

S M T W T F S
   12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 08:38 am
Powered by Dreamwidth Studios